WASPADAI HIPERTENSI

Perubahan pola makan yang menjurus ke sajian siap saji yang mengandung lemak,protein dan garam yang tinggi  tapi rendah serat pangan (dietary Fiber ) akan membawa konsekuensi terhadap berkembangnya penyakit degeneratif seperti hipertensi.
dengan hipertensi   perlu membatasi asupan natrium dalam mengatur makanan sehari - hari. Pengatruran menu bagi penderita hipertensi dapat dilakukuan dengan  cara :  

• Diet Rendah Garam, yang terdiri dari diet ringan (konsumsi  garam 3,75 - 7.5 gram per hari) menengah (konsumsi garam 1,25 - 3,75 gram per hari ) berat  (konsumsi  garam kurang dari 1,25 gram per hari )  

berikut ini saya sertakan resep Karedok terbuat dari sayuran kaya serat  ,tinngi kaliumyang dibutuhkan dalam kegiatan metaboilsme tubuh , seperti mengontrol tekanan darah
resep ini diambil dari asosiasi dietisien Indonesia  Rsu dr Sutomo sby
bahan:  kacang panjang 50 gr
            taoge panjang 50 gram (siangi )
            mentimun 100 gr  kupas iris dadu
            terong 2 buah iris kasar
bumbu halus:
            kacang tanah 100 gr  (sangrai )
            kencur 1 ruas
            cabe merah 2 buah
            daun jeruk 3 lembar
            terasi bakar 1 potong kecil
            air 50 cc, garam dan gula secukupnya
cara membuat : campur bahan menjadi satu < encerkan bumbu halus dengan air , campur bumbu halus dan bahan  lalu sajikan

selamat mencoba

salam langsing sehat dan bugar